Ах капусточка - душечка, в деревянной кадушечке.
Модератор: Модераторы
-
- Великий садовод
- Сообщения: 5018
- Зарегистрирован: 12 авг 2017, 16:01
- Награды: 3
- Мой город: Москва
- Район Москвы (для москвичей): ЮАО
- Дача: Калужская область, Тарусский дистрикт
- Имя: Ирина
- Благодарил (а): 2470 раз
- Поблагодарили: 4409 раз
Re: Ах капусточка - душечка, в деревянной кадушечке.
Снег валит и валит, сантиметров10 уже. Если к утру не перестанет, завтра сугробы по колено будут.
Я люблю тебя за то, что твое ожидание ждет
того, что никогда не сможет произойти...
Нау.
Озеленитель лун.
того, что никогда не сможет произойти...
Нау.
Озеленитель лун.
-
- Модератор
- Сообщения: 8384
- Зарегистрирован: 17 май 2015, 18:19
- Награды: 5
- Дача: жилой дом в Шереметьево
- Имя: Ирина Палкина
- Благодарил (а): 1115 раз
- Поблагодарили: 2414 раз
Re: Ах капусточка - душечка, в деревянной кадушечке.
Feather, Оль, так не бывает! Мамой клянусь! Нет таких машин, чтобы сделать доски из колотого бревна!
Блин, готова зарегистрироваться на выставку деревообработки, чтобы проверить свои знания!
Ты же помнишь, что я по специальности архитектуры-реставратор? Т. е я понимаю технологии! Я не знаю новинок, но я понимаю основы. Если что-то изменилось, я с радостью это признаю!
Блин, готова зарегистрироваться на выставку деревообработки, чтобы проверить свои знания!
Ты же помнишь, что я по специальности архитектуры-реставратор? Т. е я понимаю технологии! Я не знаю новинок, но я понимаю основы. Если что-то изменилось, я с радостью это признаю!
-
- Великий садовод
- Сообщения: 1453
- Зарегистрирован: 14 май 2017, 22:23
- Награды: 1
- Мой город: Москва
- Район Москвы (для москвичей): Крылатское
- Благодарил (а): 227 раз
- Поблагодарили: 356 раз
Re: Ах капусточка - душечка, в деревянной кадушечке.
" Кстати сказать, некоторые производители бочек уверяют, что они клёпки для бочек не пилят, а колят. Да, это действительно самый дедовский, классический, так сказать, способ заготовки, но цена такой бочки должна быть, как минимум, вдвое больше. В противном случае - это просто рекламный трюк. "
-
- Модератор, Орг по СЗ
- Сообщения: 19368
- Зарегистрирован: 31 окт 2014, 18:52
- Награды: 5
- Дача: Чеховский р-н. д.Змеёвка
- Имя: Татьяна
- Откуда: Чеховский район
- Благодарил (а): 14902 раза
- Поблагодарили: 8761 раз
Re: Ах капусточка - душечка, в деревянной кадушечке.
Ирин, думаю речь как раз о том что данные бочки исключительно ручная работа, а не станочная.Ирина Палкина писал(а): ↑29 окт 2018, 20:20Нет таких машин, чтобы сделать доски из колотого бревна!
Колотый дуб – заготовки для изготовления бочек получены путём радиального распила (раскалывания вдоль волокон, ранее при работе топором или гидроклином), в отличие от досок, напиленных независимо от направления волокон – тангенциально (достаточно не сложно их отличить по текстуре).
"Вы слишком серьезны. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица.."(с)
-
- Великий садовод
- Сообщения: 34804
- Зарегистрирован: 01 ноя 2014, 18:35
- Награды: 7
- Район Москвы (для москвичей): Восток
- Дача: 73 км КЖД
- Имя: Светка
- Откуда: Бахрейн
- Благодарил (а): 5415 раз
- Поблагодарили: 6608 раз
Re: Ах капусточка - душечка, в деревянной кадушечке.
Я, конечно, подозревала, что ты...Но, чтобы такТатьянка1971 писал(а): ↑29 окт 2018, 21:01Ирин, думаю речь как раз о том что данные бочки исключительно ручная работа, а не станочная.Ирина Палкина писал(а): ↑29 окт 2018, 20:20Нет таких машин, чтобы сделать доски из колотого бревна!
Колотый дуб – заготовки для изготовления бочек получены путём радиального распила (раскалывания вдоль волокон, ранее при работе топором или гидроклином), в отличие от досок, напиленных независимо от направления волокон – тангенциально (достаточно не сложно их отличить по текстуре).
увижу - поверю, сказал человек, поверишь - увидишь сказала Вселенная
-
- Модератор, Орг по СЗ
- Сообщения: 19368
- Зарегистрирован: 31 окт 2014, 18:52
- Награды: 5
- Дача: Чеховский р-н. д.Змеёвка
- Имя: Татьяна
- Откуда: Чеховский район
- Благодарил (а): 14902 раза
- Поблагодарили: 8761 раз
Re: Ах капусточка - душечка, в деревянной кадушечке.
Это не я)))это яндекс Хотя суть мне была понятна изначально, но чтоб не многословить просто скопировала)))
"Вы слишком серьезны. Все глупости на земле делаются именно с этим выражением лица.."(с)
-
- Великий садовод
- Сообщения: 5598
- Зарегистрирован: 13 авг 2015, 01:46
- Награды: 5
- Дача: Электрогорск
- Имя: Татьяна
- Благодарил (а): 1443 раза
- Поблагодарили: 1276 раз
Re: Ах капусточка - душечка, в деревянной кадушечке.
Бабушка сначала мыла бочку с содой , запаривала, потом сливала воду , ставила в бочку подсвечник, в него втыкала веточки можжевельника и чабреца и поджигала. Накрывала бочку крышкой так, чтобы ветки не тухли и не горели сильно- слегка тлели. А можно и вот так обрабатывать:" Подготовка бочки - ответственная процедура. На юге России принято перед засолкой капусты или огурцов бочку вымыть, трижды изнутри натереть чесноком и окурить сухим чабром. В отдельных, регионах России чистые бочки запаривают. В. Солоухин, большой знаток русской природы, так описывает этот процесс в книге «Дары природы»: «Кадку нужно хорошенько промыть. Положить в неё можжевеловых веток, а ветки эти ошпарить кипятком, чтобы их дух пропитал древесину кадки. Затем её накрывают ватным одеялом, чтобы можжевеловый пар не выходил наружу. Приподняв одеяло, кидают в кадку сильнораскаленные камни. Вода шипит и глухо урчит под одеялом, а новая порция можжевелового аромата впитывается кадушкой. Впрочем, дело касается не только можжевелового аромата, без которого, вероятно, и можно бы обойтись. Но таким образом осуществляется дезинфекция - а это залог того, что соленья зимой не прокиснут и не будут плесневеть».
В степной зоне России, на Дону и Кубани, где можжевельник трудно найти, для запаривания кадушек используют сибирьковые веники, ароматную голубоватую зелень полыни. При запаривании в кадушку бросают стебли мяты и сухого укропа. Итак, кадушка готова."
Отправлено спустя 6 минут 33 секунды:
Маме выписывали прогревания воском. Мы тогда в аптеке воск покупали. Но , наверное, еще можно у продавцов меда на рынке спросить .
-
- Коллекционер
- Сообщения: 9450
- Зарегистрирован: 01 дек 2014, 09:38
- Награды: 6
- Район Москвы (для москвичей): м. Варшавская
- Дача: Тульская обл.
- Имя: Ольга
- Благодарил (а): 1486 раз
- Поблагодарили: 1844 раза
Re: Ах капусточка - душечка, в деревянной кадушечке.
Ирина Палкина, ну я не про машины говорила. А так да, ручная работа стоит дороже. И намного
CONTRA IMPUDENTEM STULTA EST NIMIA INGENUITAS
На ФХ - Feather
На ФХ - Feather