Грибы рядом с нами
Модератор: Модераторы
-
- Великий садовод
- Сообщения: 3993
- Зарегистрирован: 13 ноя 2014, 16:52
- Награды: 4
- Дача: под Дмитровом
- Имя: Карина
- Откуда: Москва, Медведково
- Благодарил (а): 2183 раза
- Поблагодарили: 3602 раза
Re: Грибы рядом с нами
Кроме вышеперечисленных трубчатых собираю зонтики, лесные шампиньоны, опята летние, осенние и зимние, польские грибы, всякие моховики...лисички опять же...В безгрибье спасают сыроежки, рядовки и говорушки. Грибная грамотность никогда не помешает .
Нет места ближе к Раю чем Сад
-
- Великий садовод
- Сообщения: 2325
- Зарегистрирован: 24 сен 2015, 04:46
- Награды: 3
- Дача: Жилой дом
- Имя: Людмила
- Откуда: Королёв, МО
- Благодарил (а): 2518 раз
- Поблагодарили: 2110 раз
Re: Грибы рядом с нами
Полистали мы недавно книгу про грибы, искали название одного гриба, так в этой книге куча грибов, которые мы собираем, признаны НЕ съедобными
-
- Великий садовод
- Сообщения: 3993
- Зарегистрирован: 13 ноя 2014, 16:52
- Награды: 4
- Дача: под Дмитровом
- Имя: Карина
- Откуда: Москва, Медведково
- Благодарил (а): 2183 раза
- Поблагодарили: 3602 раза
Re: Грибы рядом с нами
Многие, не смотря на сведения о ядовитости, продолжают собирать свинушки... . Это вообще как? Если их сразу не выворачивает наизнанку - значит, можно есть?
Во многих зарубежных справочниках волнушки описываются как ядовитые, в наших - как вполне съедобные после вымачивания. Возможно, дело в ареале произрастания. В теплой Европе волнушки несъедобны .
Нет места ближе к Раю чем Сад
-
- Великий садовод
- Сообщения: 4530
- Зарегистрирован: 10 дек 2014, 17:26
- Награды: 4
- Мой город: Щелково
- Дача: Щелково
- Имя: Наталья
- Благодарил (а): 263 раза
- Поблагодарили: 571 раз
Re: Грибы рядом с нами
Просто они не умеют их готовить)Amnezia писал(а):В теплой Европе волнушки несъедобны .
-
- Великий садовод
- Сообщения: 2529
- Зарегистрирован: 28 ноя 2014, 14:21
- Награды: 2
- Мой город: Москва
- Район Москвы (для москвичей): Коньково
- Дача: Тверская губерния
- Имя: Александра
- Благодарил (а): 655 раз
- Поблагодарили: 1947 раз
- Контактная информация:
Re: Грибы рядом с нами
Помню, на Байкале мы с мужем слегка обалдели, когда, собрав кучу свинушек, наш проводник их тут же в лесу отварил полчаса, присолил, и сказал: ну, через полчасика можно будет кушать. На наш невысказанный вопрос в глазах ответил: мы всю жизнь так едим. ...Было вкусно.
-
- Великий садовод
- Сообщения: 9424
- Зарегистрирован: 29 окт 2014, 13:23
- Награды: 6
- Имя: Наталья
- Откуда: Серпухов
- Благодарил (а): 3281 раз
- Поблагодарили: 3329 раз
- Контактная информация:
Re: Грибы рядом с нами
Мы свинушки всю жизнь собирали, мне они нравятся и жареные, и соленые. Раньше их не отваривали, лет 15 -20 назад , после того, как заговорили об их ядовитости, стали отваривать- на всякий случай.
Только этой осенью я, поначитавшись в инете, выбросила собранные ( так как грибов было много собрано).
Но, конечно, не буду собирать свинушки,растущие вдоль шоссе.
А вот зонтики, рядовки, говорушки и другую подобную экзотику брать не рискну. Видимо, надо, чтобы их показал в реале и накормил ими опытный грибник, который имеет опыт их сбора и поедания. (Когда свекровь попробовала накормить меня зонтиком,я вежливо отказалась , что иллюстрирует степень моего доверия. )
Так давным давно нам показали ежевики. Отличная штука, жаль,встречается нечасто. Не отваривается.
И дождевики всегда беру.
Только этой осенью я, поначитавшись в инете, выбросила собранные ( так как грибов было много собрано).
Но, конечно, не буду собирать свинушки,растущие вдоль шоссе.
А вот зонтики, рядовки, говорушки и другую подобную экзотику брать не рискну. Видимо, надо, чтобы их показал в реале и накормил ими опытный грибник, который имеет опыт их сбора и поедания. (Когда свекровь попробовала накормить меня зонтиком,я вежливо отказалась , что иллюстрирует степень моего доверия. )
Так давным давно нам показали ежевики. Отличная штука, жаль,встречается нечасто. Не отваривается.
И дождевики всегда беру.
-
- Супермодератор
- Сообщения: 24156
- Зарегистрирован: 02 мар 2015, 20:12
- Награды: 7
- Мой город: Москва
- Район Москвы (для москвичей): СЗАО
- Дача: Волоколамский район
- Имя: Людмила
- Благодарил (а): 13603 раза
- Поблагодарили: 6796 раз
Re: Грибы рядом с нами
Наташ, даже белые вдоль дороги нельзя собирать. А зонтики, рядовки и говорушки, это съедобные грибы. Зонтики принадлежат к семейству шампиньоновых, а название у них от вида шляпки - напоминают зонтики, раскрытые во время дождя. А так же прекрасные деликатесные вкусовые качества. Опытные грибники очень ценят их и считают одними из лучших грибов для жарки.
Решаю вопросы корректно конкретно, быстро и безболезненно
-
- Суперсадовод
- Сообщения: 932
- Зарегистрирован: 09 янв 2016, 12:16
- Мой город: Карпинск
- Дача: Карпинск
- Имя: Любовь
- Благодарил (а): 598 раз
- Поблагодарили: 434 раза
Re: Грибы рядом с нами
Дождевик, оказывается, очень полезный гриб, он из организма выводит тяжелые металлы и что-то там радиоактивное.
И ещё маска из него обладает потрясающим омолаживающим и очищающим эффектом
-
- Великий садовод
- Сообщения: 9424
- Зарегистрирован: 29 окт 2014, 13:23
- Награды: 6
- Имя: Наталья
- Откуда: Серпухов
- Благодарил (а): 3281 раз
- Поблагодарили: 3329 раз
- Контактная информация:
Re: Грибы рядом с нами
А рецепт маски не дадите?
Люда, я просто боюсь перепутать съедобное с поганками. По фото не всегда точно можно узнать, по крайней мере- мне. А по рисунку я уж точно не рискну решать- съедобно ли то, что я собрала или нет.
-
- Суперсадовод
- Сообщения: 932
- Зарегистрирован: 09 янв 2016, 12:16
- Мой город: Карпинск
- Дача: Карпинск
- Имя: Любовь
- Благодарил (а): 598 раз
- Поблагодарили: 434 раза
Re: Грибы рядом с нами
Конечно. Гриб измельчить любым способом, нанести на лицо (масса получается довольно плотная, лучше лепешечками прилеплять), оставить на 15-20 минут, снять маску, умыться.
Очень эффективная маска. Гриб нужно брать, пока он молодой.
-
- Великий садовод
- Сообщения: 9424
- Зарегистрирован: 29 окт 2014, 13:23
- Награды: 6
- Имя: Наталья
- Откуда: Серпухов
- Благодарил (а): 3281 раз
- Поблагодарили: 3329 раз
- Контактная информация:
Re: Грибы рядом с нами
Теперь буду мучиться выбором, как тот буриданов осел- есть или на лицо мазать.....
-
- Великий садовод
- Сообщения: 2640
- Зарегистрирован: 14 янв 2015, 12:08
- Награды: 2
- Дача: власово
- Имя: наталья
- Откуда: москва,новокосино
- Благодарил (а): 786 раз
- Поблагодарили: 763 раза
-
- Великий садовод
- Сообщения: 9424
- Зарегистрирован: 29 окт 2014, 13:23
- Награды: 6
- Имя: Наталья
- Откуда: Серпухов
- Благодарил (а): 3281 раз
- Поблагодарили: 3329 раз
- Контактная информация:
Re: Грибы рядом с нами
Вот и мы их ели, всегда, с детства.
Но я прочитала, что там какое-то вещество, неразрушимое при варке, которое, накапливаясь, вызывает образование тромбов.
-
- Суперсадовод
- Сообщения: 932
- Зарегистрирован: 09 янв 2016, 12:16
- Мой город: Карпинск
- Дача: Карпинск
- Имя: Любовь
- Благодарил (а): 598 раз
- Поблагодарили: 434 раза
Re: Грибы рядом с нами
Все полезно, что в рот полезло)
Если все, что написано про еду в общем и про грибы в частности, принимать во внимание, то и есть нечего станет, все в чем-то вредно и что-нибудь неполезное в организме вызывает
Если все, что написано про еду в общем и про грибы в частности, принимать во внимание, то и есть нечего станет, все в чем-то вредно и что-нибудь неполезное в организме вызывает
-
- Великий садовод
- Сообщения: 2640
- Зарегистрирован: 14 янв 2015, 12:08
- Награды: 2
- Дача: власово
- Имя: наталья
- Откуда: москва,новокосино
- Благодарил (а): 786 раз
- Поблагодарили: 763 раза
Re: Грибы рядом с нами
сколько же надо их съесть? Как курильщику по пачке сигарет, а свинушек по кило в день. Все вредно в той или иной мере.