Дегустация винограда

Уход за садом, сезонные работы, внесение удобрений, планировка

Модератор: Модераторы

Ответить
Аватара пользователя

Автор темы
Ирина Палкина

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Модератор, Орг по СЗ
Сообщения: 6718
Зарегистрирован: 17 май 2015, 18:19
Награды: 6
Дача: жилой дом в Шереметьево
Имя: Ирина Палкина
Благодарил (а): 558 раз
Поблагодарили: 1133 раза

Дегустация винограда

Сообщение Ирина Палкина » 10 сен 2019, 11:20

Итак, очередной отчет о проделанной работе... :-B :pionee:

Урожаем в количестве 32 сортов поделилась садовод и коллекционер Татьяна Игнатенко, именно ей надо адресовать вопросы по приобретению саженцев. Если она захочет, можем сделать СЗ для форума.

поехали!

вот так выглядело всё боХачество




Изображение


а теперь по сортам
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

Отправлено спустя 2 минуты 28 секунд:
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

Отправлено спустя 2 минуты :
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

Отправлено спустя 1 минуту 55 секунд:
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение



Аватара пользователя

Автор темы
Ирина Палкина

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Модератор, Орг по СЗ
Сообщения: 6718
Зарегистрирован: 17 май 2015, 18:19
Награды: 6
Дача: жилой дом в Шереметьево
Имя: Ирина Палкина
Благодарил (а): 558 раз
Поблагодарили: 1133 раза

Re: Дегустация винограда

Сообщение Ирина Палкина » 10 сен 2019, 11:29

Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

Отправлено спустя 28 секунд:
Изображение

Отправлено спустя 22 минуты 57 секунд:
Списком.
1. РОЗАМУС.
Оценка 5
сладкий, необычное послевкусие, довольно плотная шкурка
2. ЦИРАВАС АГРАС.
5
очень сладкий, в послевкусии пряности, шкурка тонкая
3. ЧЕРНЫЙ СУЛТАН
невыразительный вкус
4. 14-75
никакой
5. ВИКТОРИЯ
Оценка между 3 и 4
немного пресный, кисловатый, но сочный и не противный )))
6. ВОЛОДАР
5
просто сладкий, шкурка мягкая, легко прокусывается, "детский" как мы все решили
7. СЕСТРА КИШМИША ЛУЧИСТОГО.
4/3
сладковатый, водянистый, есть небольшое послевкусие
8. ПРОДЮСЕР.
2
Кисло-сладкий, маловыразительный, хрустит. виноград, как в магазине
9. СОМЕРСЕТ СИДЛИС
5
Сладкий, вкусный, богатое послевкусие, но ужасная шкурка:вкус уже кончился, а шкурка еще жуётся))). Но за вкус можно шкурку простить, И еще он удивительной формы: кисть компактная, а ягоды настолько плотно прилегают друг к другу, будто это брошь или украшение какое-то.
10. БАЙКОНУР
4
Сочный, с лёгкой кислинкой, косточки есть, шкурка нежная и впечатление не портит
11. ИЗЮМИНКА
5
Очень сладкая, причем сладкая даже шкурка, которая сама по себе довольно плотная. Но из-за того, что шкурка сладкая, она не портит впечатление от ягоды
12. ПОДАРОК НЕСВЕТАЯ.
4
Обычный, хороший виноград без ярких особенностей. 4 именно за это
13. МУСКАТ ЛЕТНИЙ
2
никакого мускатного вкуса, одни кости в мелкой ягоде
14. КИШМИШ ЛУЧИСТЫЙ
4
Сладкий, со слишком плотной шкуркой
15. ЮПИТЕР
5 и №1!!!
супер!!!! буду брать. Невероятный вкус, богатое послевкусие, прямо наш фаворит на дегустации
16. ВИЛЛАРИС
2
ни о чём
17. ЛИВИЯ
5
Простой, но приятный вкус, ягода сочная и сладкая
18. ДУБЛЯНСКИЙ
2
мелкий, костлявый, безвкусный
19. РОЗИНА.
2
кожа да кости)))
20.НАДЕЖДА АКСАЙСКАЯ
5
Сочный, сладкий, вкус вроде простой, но очень объёмный
21. БИАНКА
2
кожа да кости
22. ЗИГЕРИТА.
3/4
сладкий, но очень мелкий и костлявый
23. АРКАДИЯ
3/4
Слишком простой вкус, ругать не за что, но и хвалить тоже...
24. ГАРОЛЬД.
не смогли оценить, он был очень помятый
25. ГАЛАХАД
3/4
кислый, плотная шкура
26. ДРУЖБА
2
фу
27. МУСКАТ БЛАЧ.
2
мускатный вкус отсутствует, кости, шкура, фу
28. ЭСТЕР
3/4
Постой пресный вкус, мелкая ягода, никакой
29. МАРКЕТТ.
2
пробовать нечего:мелкий, невкусный, костлявый
30. СОЛЯРИС
2
фу
31. ВЕЛЕС
3/4
пустой невыразительный вкус
32. КРАСА НИКОПОЛЯ
3/4
очень простой, невыразительный

Отправлено спустя 6 минут 44 секунды:
Другой участник
Ольга Галактика: Дегустация винограда
1. РОЗМУС - ягода крупная, кругло-овальная, светло-розовая. Гроздь не равномерная, смешанная.
вкус кисло-сладкий,
косточек мало
кожица толстовата, слегка щиплет язык
Понравился.

2. ЦИРОВАС АГРАС - ягода мелкая, круграя, зеленая
вкус более сладкий вначале, но щиплет сильнее (вкус пряности не уловила)

3. КИШ-МИШ ЧЁРНЫЙ СУЛТАН - (уже заизюмился) ягода мелкая круглая черная мягкая
кожица не сильно чувствуется.

4. 14-75 ягода круглая зелёная плотная
мало вкусных ощущений

5. ВИКТОРИЯ - ягода красивая овальная темно-красная сочная
вкус кисловатый, (тяжело отрывается, возможно не дозрел)

6. ВОЛОДАР - ягода мелкая зелёная кругло-овальная мягкая
вкус сладкий, десертный
кожица легко прокусывается
без косточек
Понравился

7. СЕСТРА КИШ-МИША ЛУЧИСТОГО - ягода овально-вытянутая зеленовато-розовая
вкус сочный
кожица средняя
без косточек

8. ПРОДЮСЕР ягода зелёная крупная кругло-овальная кисть неравномерная
вкус кисло-сладкий (магазинный. Не впечатлил)
кожица хрустит(толстовата)
почти без косточек

9. САМЕР СЕД СИДЛИС - ягода мелкая круглая красная, кисть очень плотная
вкус необычный с кислинкой
кожица остаётся, мешает и немного щиплет
Заинтересовал

10. БАЙКОНУР - ягода крупная вытянутая, очень темно-красная, мягкая
вкус кисло-сладкий
кожица кислит и щиплет, не толстая
косточки есть
Понравился

11. ИЗЮМИНКА - ягода крупная тёмная вытянутая твёрдая
вкус сладкий
кожица сладкая
косточки крупные
Понравился

12. ПОДАРОК НЕСВЯТАЯ - ягода крупная круглая темно-красная плотная
вкусный обычный
кожица тонкая плотная

13. МУСКАТ ЛЕТНИЙ - ягода средняя зелёная овальная
кожица плотная щиплет язык, мешает

14. КИШ-МИШ ЛУЧИСТЫЙ - ягода мелко-вытянутая красная
вкус средний
кожица не мешает, но она кислая

15. ЮПИТЕР - ягода кругло-овальная красная мягкая
вкус очень интересный, неожиданный
Понравился очень

16. ВИЛАРИС - ягода круглая жёлтая мелкая
кожица мешает
Не впечатлил

17. ЛИВИЯ - ягода крупная овальная красная мягкая
вкус сладкий сочный простой
косточки есть, крупные, но мало

18. ДУБЛЯНСКИЙ - ягода мелкая круглая зелен-жёлтая
сплошная кожа и кости, мало мякоть
Не понравился

19. РОЗИНА - ягода мелкая круглая черная
кожа и кости, мало мякоти
Не понравился

20. НАДЕЖДА АКСАЙСКАЯ - ягода крупная овальная зелёная
вкус сладкий сочный (очен объемный )
Понравился очень
21. БИАНКА - ягода мелкая зеленая
вкус кислый
косточки мешают

22. ЗИГЕРИТА - ягода мелкая круглая красная
вкус сладкий
кожица мешает
1косточка

23. АРКАДИЯ - ягода средняя овальная зелёная
вкус мало сладкий(может не доспел?)
кожица мешает
косточек нет

24. ГАРОЛЬД - ягода зелёная вытянутая (уже заизюмилась, поэтому не плотная) )
вкус сладко-кислый интересный
кожица толстовата
косточки мешают

25. ГАЛАХАРД - ягода крупная овальная зелёная (кисть не равномерная)
вкус кисловат
кожица плотная
косточки мешают

26. ДРУЖБА - ягода круглая зелёная
вкус кислый
кожица толстая, хрустит
косточки есть

27. МУСКАТ БЛАЧ - ягода средняя овально-круглая? чёрная
вкус кислый
кожица толстая, мешает
косточки крупные

28. ЭСТЕР - ягода чёрная, кисть плотная
вкус пустой
кожица кислая
косточки есть

29. МАРКЕТТ - ягода мелкая круглая чёрная
вкус кислый
кожа и кости, мало мякоти
Не понравился

30. САЛЯРИС - ягода мелкая круглая зелёная
вкус кисловатый
кожица очень мешает и щиплет
косточки мелкие, но мешают

31. КРИСТАЛ - ягода мелкая круглая зелёно-розовая
вкус кислый
кожица мешает
косточки есть

32. ВЕЛЕС - ягода средняя овальная красная
вкус не кислый, обычный, сочный
кожица мягкая
косточек нет

33. КРАСА  НИКОПОЛЯ - ягода средняя вытянуто-овальная тёмная
вкус мало интересный
косточек мало




Марь

Юбилейная медаль Галактики2015
Суперсадовод
Сообщения: 734
Зарегистрирован: 26 ноя 2014, 08:55
Награды: 1
Имя: Марина
Благодарил (а): 171 раз
Поблагодарили: 100 раз

Re: Дегустация винограда

Сообщение Марь » 10 сен 2019, 14:14

Бианка, Маркетт, Солярис, Кристалл - не фу, а винные сорта. Их так не едят. Да и Дружба универсал.


Марина. :hiya:

Аватара пользователя

dluda

Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000
Коллекционер
Сообщения: 2300
Зарегистрирован: 25 ноя 2014, 23:59
Награды: 2
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): м. Водный стадион
Дача: Нара
Имя: Людмила
Благодарил (а): 309 раз
Поблагодарили: 1393 раза

Re: Дегустация винограда

Сообщение dluda » 10 сен 2019, 14:44

Марь писал(а):
10 сен 2019, 14:14
винные сорта
- а нам их предложили как десертные :)



Аватара пользователя

Автор темы
Ирина Палкина

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Модератор, Орг по СЗ
Сообщения: 6718
Зарегистрирован: 17 май 2015, 18:19
Награды: 6
Дача: жилой дом в Шереметьево
Имя: Ирина Палкина
Благодарил (а): 558 раз
Поблагодарили: 1133 раза

Re: Дегустация винограда

Сообщение Ирина Палкина » 10 сен 2019, 15:06

Марь писал(а):
10 сен 2019, 14:14
не фу, а винные сорта
я не знала... :nails: :ouy: Поэтому и подходила к ним с меркой как к столовым сортам... :jar:

но, с другой стороны, в том же Маркетте, шо жать-то на вино?? там мякоти нет от слова совсем... ;)




Марь

Юбилейная медаль Галактики2015
Суперсадовод
Сообщения: 734
Зарегистрирован: 26 ноя 2014, 08:55
Награды: 1
Имя: Марина
Благодарил (а): 171 раз
Поблагодарили: 100 раз

Re: Дегустация винограда

Сообщение Марь » 10 сен 2019, 16:59

Там кожа, кости и сок. Мякоть не нужна. У меня в воскресенье этот виноград был еще недозревшим, а я южнее Москвы выращиваю, в Калужской обл. Маркетт 18 Брикс, Бианка 15 Бр, Кристалл 16-17 Бр, Дружба 16,5 Бр. Только Солярис 22,5 Бр. Но его у меня только маленькая сигналка. Возможно, и у них еще недозрел. Эх, буду жать, пофотаю, выложу на сайте. Правда, я совсем начинающий винодел.


Марина. :hiya:

Аватара пользователя

Автор темы
Ирина Палкина

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Модератор, Орг по СЗ
Сообщения: 6718
Зарегистрирован: 17 май 2015, 18:19
Награды: 6
Дача: жилой дом в Шереметьево
Имя: Ирина Палкина
Благодарил (а): 558 раз
Поблагодарили: 1133 раза

Re: Дегустация винограда

Сообщение Ирина Палкина » 10 сен 2019, 17:38

Марь писал(а):
10 сен 2019, 16:59
я совсем начинающий винодел
ну и ничо, я начинающий сыродел, так что объединим усилия по борьбе с печенью!!! мечом и оралом ее, ткскзть...Точнее, вином и сыром!!! :-B




Марь

Юбилейная медаль Галактики2015
Суперсадовод
Сообщения: 734
Зарегистрирован: 26 ноя 2014, 08:55
Награды: 1
Имя: Марина
Благодарил (а): 171 раз
Поблагодарили: 100 раз

Re: Дегустация винограда

Сообщение Марь » 10 сен 2019, 18:15

А Велес у меня в этом году косточку выдал. Первый урожай, теплица. Зажравшиеся внуки есть не стали.


Марина. :hiya:

Аватара пользователя

Stolichka

VIP-1000
Модератор, Орг по СЗ
Сообщения: 2829
Зарегистрирован: 14 окт 2015, 00:09
Награды: 1
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): ЮЗАО
Дача: Юг МО Пущино
Имя: Ольга
Благодарил (а): 216 раз
Поблагодарили: 388 раз

Re: Дегустация винограда

Сообщение Stolichka » 10 сен 2019, 20:10

Ирина Палкина писал(а):
10 сен 2019, 11:26
САМЕР СЕД СИДЛИС
Мой любимчик. Привкус мне напоминает клюкву, но сладенький дети только отмашки ждут и съедают в считанные минуты.... А ещё, хорошо зимует, у меня под ВСУ, лоза вызревает хорошо. Может быть и не укрытый зимовал бы, пробовать боюсь))))
Юпитер пробовала у одного коллекционера и полностью вас поддерживаю - шикарный сорт. Уже хапнула в закупке "Всё в сад за авторской малиной"
Спасибо за отчёт. Очень интересно!!!



Аватара пользователя

Автор темы
Ирина Палкина

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Модератор, Орг по СЗ
Сообщения: 6718
Зарегистрирован: 17 май 2015, 18:19
Награды: 6
Дача: жилой дом в Шереметьево
Имя: Ирина Палкина
Благодарил (а): 558 раз
Поблагодарили: 1133 раза

Re: Дегустация винограда

Сообщение Ирина Палкина » 11 сен 2019, 11:13

сорта для дегустации в конце сентября
FVR 7-9

Аладдин

Аркадия

Аттика

Венус

Канадский розовый

Кёхо

Кодрянка

Красотка

Ла креснет

Лора

Мукузани

Мускат летний

Мускарис

Надежда Аксайская

Продюсер

Регент

Сейваль блан

Сен пепин

Талисман

Цитронный магарача

Эйнсет сидлис




Марь

Юбилейная медаль Галактики2015
Суперсадовод
Сообщения: 734
Зарегистрирован: 26 ноя 2014, 08:55
Награды: 1
Имя: Марина
Благодарил (а): 171 раз
Поблагодарили: 100 раз

Re: Дегустация винограда

Сообщение Марь » 11 сен 2019, 15:30

Ирина Палкина писал(а):
11 сен 2019, 11:13
Кодрянка
Моя любовь. Но она не сладкая.


Марина. :hiya:

Ответить

Вернуться в «Общие вопросы садовой тематики»