Дегустация сливы и яблок

Уход за садом, сезонные работы, внесение удобрений, планировка

Модератор: Модераторы

Ответить
Аватара пользователя

Автор темы
Ирина Палкина

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Модератор, Орг по СЗ
Сообщения: 6723
Зарегистрирован: 17 май 2015, 18:19
Награды: 6
Дача: жилой дом в Шереметьево
Имя: Ирина Палкина
Благодарил (а): 558 раз
Поблагодарили: 1133 раза

Дегустация сливы и яблок

Сообщение Ирина Палкина » 05 авг 2019, 16:23

Друзья!
несмотря на ненастье, что-то созревает, а я продолжаю тему дегустаций... :-B

На этот раз я предлагаю попробовать сливы и летне-осенние сорта яблок. В этом мне поможет владелец питомник Хатунь Роман Колядин и наши форумчане!
из питомника сливы сортов Утро

Изображение

Деликатная

Изображение
яблоко
Памяти Нестерова

Изображение

12 августа в следующий понедельник буду рада видеть желающих у себя на участке!



Аватара пользователя

Автор темы
Ирина Палкина

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Модератор, Орг по СЗ
Сообщения: 6723
Зарегистрирован: 17 май 2015, 18:19
Награды: 6
Дача: жилой дом в Шереметьево
Имя: Ирина Палкина
Благодарил (а): 558 раз
Поблагодарили: 1133 раза

Re: Дегустация сливы и яблок

Сообщение Ирина Палкина » 05 авг 2019, 18:22

Друзья, ошибка! Мы будем дегустировать не Памяти Нестерова (яблоко), а редкую новинку - сливу Памяти Сатаровой!
Изображение
Изображение



Аватара пользователя

Автор темы
Ирина Палкина

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Модератор, Орг по СЗ
Сообщения: 6723
Зарегистрирован: 17 май 2015, 18:19
Награды: 6
Дача: жилой дом в Шереметьево
Имя: Ирина Палкина
Благодарил (а): 558 раз
Поблагодарили: 1133 раза

Re: Дегустация сливы и яблок

Сообщение Ирина Палкина » 12 авг 2019, 21:39

Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

Отправлено спустя 2 минуты 8 секунд:
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

Отправлено спустя 3 минуты 31 секунду:
Итак, мы провели дегустацию, Роман предоставил не те сорта, что заявил вначале, да еще и больше... :-B :nails: Но мы с удовольствием познакомились с новыми для себя сортами.
№1. Ранняя жёлтая - 5 баллов
№2 Е5 гибрид Еникеева - 4,7 баллов
№3 Деликатная - 5 баллов
№ 4 Кубанская комета - 4,9 баллов
№ 5 Памяти Сатаровой 4,5 балла
№ 6 сеянец Краснощёкого (абрикос) - 4 балла



Аватара пользователя

Автор темы
Ирина Палкина

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Модератор, Орг по СЗ
Сообщения: 6723
Зарегистрирован: 17 май 2015, 18:19
Награды: 6
Дача: жилой дом в Шереметьево
Имя: Ирина Палкина
Благодарил (а): 558 раз
Поблагодарили: 1133 раза

Re: Дегустация сливы и яблок

Сообщение Ирина Палкина » 13 авг 2019, 08:16

Описания вкусов

№1. Ранняя жёлтая. Плод среднего размера, мясистый, косточка хорошо отходит, вкус сладкий, очень богатый, с оттенками специй в послевкусии
№2. Е5 гибрид Еникеева. Плод мелкий, твердый, сочный, косточка отделяется плохо. Вкус сладкий, послевкусие простое, с лёгкой кислинкой. Кожица плотная, не даст развариться при готовке.
№3. Деликатная. Большой размер, хорошо отделяется косточка, сочный, сладкий с медовым послевкусием.
№4. Кубанская комета. Среднего размера, хорошо отделяющаяся мякоть. Мякоть сочная, сладкая с нотами экзотических фруктов в послевкусии. Кожица тонкая, кислая. Дисгармонирует с насыщенной мякотью, из-за чего я поставила ей 4,9 баллов
№5. Памяти Сатаровой. Среднего размера, хорошо отделяется косточка, тонкая кожица, мякоть сочная. Вкус сладковатый с кислым отчетливым послевкусием.
№6. Сеянец Краснощёкого. Мелкий, плохо отделяется косточка, не очень сочный, кислого вкуса. Только для готовки, технический сорт.



Аватара пользователя

Slon
Садовод зрелый
Сообщения: 136
Зарегистрирован: 11 янв 2018, 09:25
Мой город: Воронеж
Дача: ДА
Имя: Галина
Благодарил (а): 32 раза
Поблагодарили: 18 раз

Re: Дегустация сливы и яблок

Сообщение Slon » 13 авг 2019, 08:48

Ирина Палкина писал(а):
13 авг 2019, 08:16
Описания вкусов

№1. Ранняя жёлтая. Плод среднего размера, мясистый, косточка хорошо отходит, вкус сладкий, очень богатый, с оттенками специй в послевкусии
№2. Е5 гибрид Еникеева. Плод мелкий, твердый, сочный, косточка отделяется плохо. Вкус сладкий, послевкусие простое, с лёгкой кислинкой. Кожица плотная, не даст развариться при готовке.
№3. Деликатная. Большой размер, хорошо отделяется косточка, сочный, сладкий с медовым послевкусием.
№4. Кубанская комета. Среднего размера, хорошо отделяющаяся мякоть. Мякоть сочная, сладкая с нотами экзотических фруктов в послевкусии. Кожица тонкая, кислая. Дисгармонирует с насыщенной мякотью, из-за чего я поставила ей 4,9 баллов
№5. Памяти Сатаровой. Среднего размера, хорошо отделяется косточка, тонкая кожица, мякоть сочная. Вкус сладковатый с кислым отчетливым послевкусием.
№6. Сеянец Краснощёкого. Мелкий, плохо отделяется косточка, не очень сочный, кислого вкуса. Только для готовки, технический сорт.
странно,у меня Абрикос Киевский Краснощекий-вкусный,мясистый и с отделяеиой косточкой :nails:



Аватара пользователя

Автор темы
Ирина Палкина

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Модератор, Орг по СЗ
Сообщения: 6723
Зарегистрирован: 17 май 2015, 18:19
Награды: 6
Дача: жилой дом в Шереметьево
Имя: Ирина Палкина
Благодарил (а): 558 раз
Поблагодарили: 1133 раза

Re: Дегустация сливы и яблок

Сообщение Ирина Палкина » 13 авг 2019, 09:20

Slon, а разве это не разные сорта? Мы дегустировали сеянец Краснощёкого, а вы пишите про
Slon писал(а):
13 авг 2019, 08:48
Киевский Краснощекий
... :nails:



Аватара пользователя

Slon
Садовод зрелый
Сообщения: 136
Зарегистрирован: 11 янв 2018, 09:25
Мой город: Воронеж
Дача: ДА
Имя: Галина
Благодарил (а): 32 раза
Поблагодарили: 18 раз

Re: Дегустация сливы и яблок

Сообщение Slon » 13 авг 2019, 10:14

Ирина Палкина писал(а):
13 авг 2019, 09:20
Slon, а разве это не разные сорта? Мы дегустировали сеянец Краснощёкого, а вы пишите про
Slon писал(а):
13 авг 2019, 08:48
Киевский Краснощекий
... :nails:
да? я тогда не в курсе,я думала слово "сеянец" относится к выращенным из косточки :in_dreams:




elena1955
Садовод зрелый
Сообщения: 110
Зарегистрирован: 10 мар 2019, 17:03
Мой город: москва
Район Москвы (для москвичей): Александрово
Дача: Александрово
Имя: Елена
Благодарил (а): 16 раз
Поблагодарили: 13 раз

Re: Дегустация сливы и яблок

Сообщение elena1955 » 15 авг 2019, 07:27

Ирина Палкина писал(а):
13 авг 2019, 08:16
Описания вкусов

№1. Ранняя жёлтая. Плод среднего размера, мясистый, косточка хорошо отходит, вкус сладкий, очень богатый, с оттенками специй в послевкусии
№2. Е5 гибрид Еникеева. Плод мелкий, твердый, сочный, косточка отделяется плохо. Вкус сладкий, послевкусие простое, с лёгкой кислинкой. Кожица плотная, не даст развариться при готовке.
№3. Деликатная. Большой размер, хорошо отделяется косточка, сочный, сладкий с медовым послевкусием.п
№4. Кубанская комета. Среднего размера, хорошо отделяющаяся мякоть. Мякоть сочная, сладкая с нотами экзотических фруктов в послевкусии. Кожица тонкая, кислая. Дисгармонирует с насыщенной мякотью, из-за чего я поставила ей 4,9 баллов
№5. Памяти Сатаровой. Среднего размера, хорошо отделяется косточка, тонкая кожица, мякоть сочная. Вкус сладковатый с кислым отчетливым послевкусием.
№6. Сеянец Краснощёкого. Мелкий, плохо отделяется косточка, не очень сочный, кислого вкуса. Только для готовки, технический сорт.
у меня плодоносит алча (русская слива) Кубанская комета- плоды крупные, красивого бордового цвета со вкусом абрикоса созревают постепенно. Недостаток-дерево слишком раскидистое т.е. на пол-участка и приходится сдерживать его в росте обрезкой. Слива домашняя Утро гораздо уступает во вкусе и товарном виде Кубанской комете, плоды зреют сразу за Кометой, но раскидистости нет -ветви вверх растут. За дегустацию спасибо. Буду знать, что привить можно на имеющиеся деревья.

Отправлено спустя 8 минут 30 секунд:
elena1955 писал(а):
15 авг 2019, 07:27
Ирина Палкина писал(а):
13 авг 2019, 08:16
Описания вкусов

№1. Ранняя жёлтая. Плод среднего размера, мясистый, косточка хорошо отходит, вкус сладкий, очень богатый, с оттенками специй в послевкусии
№2. Е5 гибрид Еникеева. Плод мелкий, твердый, сочный, косточка отделяется плохо. Вкус сладкий, послевкусие простое, с лёгкой кислинкой. Кожица плотная, не даст развариться при готовке.
№3. Деликатная. Большой размер, хорошо отделяется косточка, сочный, сладкий с медовым послевкусием.п
№4. Кубанская комета. Среднего размера, хорошо отделяющаяся мякоть. Мякоть сочная, сладкая с нотами экзотических фруктов в послевкусии. Кожица тонкая, кислая. Дисгармонирует с насыщенной мякотью, из-за чего я поставила ей 4,9 баллов
№5. Памяти Сатаровой. Среднего размера, хорошо отделяется косточка, тонкая кожица, мякоть сочная. Вкус сладковатый с кислым отчетливым послевкусием.
№6. Сеянец Краснощёкого. Мелкий, плохо отделяется косточка, не очень сочный, кислого вкуса. Только для готовки, технический сорт.
у меня плодоносит алча (русская слива) Кубанская комета- плоды крупные, красивого бордового цвета со вкусом абрикоса созревают постепенно. Недостаток-дерево слишком раскидистое т.е. на пол-участка и приходится сдерживать его в росте обрезкой. Слива домашняя Утро гораздо уступает во вкусе и товарном виде Кубанской комете, плоды зреют сразу за Кометой, но раскидистости нет -ветви вверх растут. За дегустацию спасибо. Буду знать, что привить можно на имеющиеся деревья.
Может быть у кого плодоносит Лама? Заявлена со вкусом миндаля. Пока посадила это красивое деревце на участке.



Аватара пользователя

Автор темы
Ирина Палкина

Душа Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Модератор, Орг по СЗ
Сообщения: 6723
Зарегистрирован: 17 май 2015, 18:19
Награды: 6
Дача: жилой дом в Шереметьево
Имя: Ирина Палкина
Благодарил (а): 558 раз
Поблагодарили: 1133 раза

Re: Дегустация сливы и яблок

Сообщение Ирина Палкина » 15 авг 2019, 08:32

Slon, все так, берут семена, сеют, смотрят, что выросло. лучшие могут попасть в селекцию и стать самостоятельным сортом.

Про Краснощёкий пишут, что это сеянец неизвестного происхождения. Роман мне его дал на дегустацию с подписью "Сеянец Краснощёкого", я там и написала...

могу уточнить, если хотите про этот сорт у Романа



Аватара пользователя

ЛенчаД

Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000
Великий садовод
Сообщения: 3582
Зарегистрирован: 10 ноя 2014, 10:44
Награды: 3
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): м. Аэропорт
Дача: Долгопрудный
Имя: Елена
Благодарил (а): 73 раза
Поблагодарили: 108 раз

Re: Дегустация сливы и яблок

Сообщение ЛенчаД » 15 авг 2019, 11:27

Мой отчет по дегустации:


Номер 1 - 5 баллов.

Размер средний, 36 грамм.
Цвет желтый, запах присутствует.
Кожица очень тонка, не чувствуется.
Косточка легко отделяется.
Вкус сладкий, с легкой кислинкой в конце.
Очень сочный.
Вкус десертный ( на еду, не для варенья).


Номер 2 - 4,8 балла

Размер более мелкий.
Вкус сладкий.
ОЧЕНЬ сочный, брыжжет.
Плод красивый, желтый с румяным бочком.
Кожица более плотная.
Косточка не отделяется.
Мякоть хрусткая.
На еду, на компот.
Запаха нет.

Номер 3 - 5 баллов

Размер большой, 55 гр.
Кожица очень тонкая.
Цвет бордовый.
Мякоть желтая.
Косточка отделяется легко.
Мякоть следкая, кожица кислая.
На еду и консервирование.


Номер 4 - 4,9 баллов

Размер средний, 33 грамма
Цвет темно-бордовый.
Кожица тонкая,
Очень сочный.
Мякоть тающая, сладкая, желто-красная.
Вкус конфетный (ананас-манго?)
Десертная, на еду.


Номер 5 - 4,5 балла


Размер средний, 33 грамма.
Цвет темно-фиолетовый с восковым налетом.
Мякоть желтая, тающая, плотная.
Вкус кисло-сладкий.
Сочная в меру, обычный вкус сливы.
Кожица тонкая.
Косточнка отделяется хорошо.
На еду и консервацию, Можно на сушку как чернослив.

Номер 6 - 4 балла


Абрикос.
Размер мелкий, 24 грамма.
Вкус средний, кислый.
Косточка не отделяется.
Сорт технический, на компот.


Красота - это страшная сила...

Аватара пользователя

Slon
Садовод зрелый
Сообщения: 136
Зарегистрирован: 11 янв 2018, 09:25
Мой город: Воронеж
Дача: ДА
Имя: Галина
Благодарил (а): 32 раза
Поблагодарили: 18 раз

Re: Дегустация сливы и яблок

Сообщение Slon » 15 авг 2019, 14:15

Ирина Палкина писал(а):
15 авг 2019, 08:32
Slon, все так, берут семена, сеют, смотрят, что выросло. лучшие могут попасть в селекцию и стать самостоятельным сортом.

Про Краснощёкий пишут, что это сеянец неизвестного происхождения. Роман мне его дал на дегустацию с подписью "Сеянец Краснощёкого", я там и написала...

могу уточнить, если хотите про этот сорт у Романа
спасибо,не надо, у нас с абрикосами засада-супесь и ветра-весной выдуваются почки-урожай все ждем! в этом году аж два абрикоса выдало 8 летнее дерево!



Ответить

Вернуться в «Общие вопросы садовой тематики»