Тыквенный напиток с мякотью
Модератор: Модераторы
-
- Золотое сердце
- Сообщения: 1976
- Зарегистрирован: 02 апр 2015, 11:52
- Награды: 2
- Мой город: Москва
- Район Москвы (для москвичей): САО,Бескудниково
- Дача: Дмитровский р-н, дер. Назарово
- Имя: Юлия
- Благодарил (а): 3086 раз
- Поблагодарили: 2417 раз
Тыквенный напиток с мякотью
Вкусный, очень полезный напиток как для деток, так и для взрослых!!!
Тыква - около 1 кг
апельсин 2-4 шт
лимон - 1шт
сахар
Тыкву очистить, порезать на небольшие куики, залить водой, чтобы слегка покрывала тыкву. Варить до мягкости тыквы на медленном огне.
Немного остудить, добавить сахар по вкусу и разбить тыкву блендером до густого сока.
Из апельсинов и лимона выжать сок и добавить в теплый тыквенный сок.
Если получилось очень густо ( это зависит от сорта тыквы), можно слегка разбавить водой
-
- Суперсадовод
- Сообщения: 527
- Зарегистрирован: 15 ноя 2015, 14:31
- Дача: пмж п.ашукино
- Имя: Валентина
- Благодарил (а): 323 раза
- Поблагодарили: 954 раза
Re: Тыквенный напиток с мякотью
Lavander, я тоже делаю сок с мякотью из тыквы ооочень вкусно и полезно пока 29 литров сделала на очереди 3 огромных тыквы,а еще мне нравятся цукаты из тыквы сегодня первая порция цуктов получилась,чай пили
-
- Золотое сердце
- Сообщения: 1976
- Зарегистрирован: 02 апр 2015, 11:52
- Награды: 2
- Мой город: Москва
- Район Москвы (для москвичей): САО,Бескудниково
- Дача: Дмитровский р-н, дер. Назарово
- Имя: Юлия
- Благодарил (а): 3086 раз
- Поблагодарили: 2417 раз
Re: Тыквенный напиток с мякотью
Валентина, согласна полностью! Сок очень полезен для жкт!
Расскажите, как цукаты делаете пож-та?
-
- Суперсадовод
- Сообщения: 527
- Зарегистрирован: 15 ноя 2015, 14:31
- Дача: пмж п.ашукино
- Имя: Валентина
- Благодарил (а): 323 раза
- Поблагодарили: 954 раза
Re: Тыквенный напиток с мякотью
Lavander, цукаты из тыквы: 1 кг тыквы нарезать крупными кусочками засыпать 1 стаканом сах песка на ночь,утром сок слить добавить стакан воды ,высыпать остальной сахар (1кг),довести до кипения чтобы сах песок растворился,положить ошпаренный и мелко порезанный лимон вместе с цедрой,и засыпать тыкву,поварить ее минут 5-7 ,убрать с огня до остывания,затем снова поварить 10 -15 минут до прозрачности(тыква должна пропитаться сиропом), слить сироп через друшлак и оставить в нем на пару часов,затем тыкву разложить на протвинь застеленной пекарской бумагой подсушить хорошо,можно в сушилке это сделать,когда тыква подсохнет обвалять в сах пудре и вперед чай пить и так вкусно в рот положить,в оставшемся сиропе можно еще партию тыквы сделать на цукаты, я уже пятый раз буду делать только свеженький лимончик кладу и немного песочку
-
- Суперсадовод
- Сообщения: 527
- Зарегистрирован: 15 ноя 2015, 14:31
- Дача: пмж п.ашукино
- Имя: Валентина
- Благодарил (а): 323 раза
- Поблагодарили: 954 раза
Re: Тыквенный напиток с мякотью
Отправлено спустя 47 секунд:
вот из такой получаются вкусные цукаты ну и сок конечно тоже отличный
-
- Суперсадовод
- Сообщения: 714
- Зарегистрирован: 06 фев 2016, 08:19
- Мой город: Набережные Челны
- Имя: Екатерина
- Благодарил (а): 433 раза
- Поблагодарили: 148 раз
Re: Тыквенный напиток с мякотью
Читаю и слюньки текут, так вкусно рассказали
Крепитесь люди, скоро лето...
-
- Золотое сердце
- Сообщения: 1976
- Зарегистрирован: 02 апр 2015, 11:52
- Награды: 2
- Мой город: Москва
- Район Москвы (для москвичей): САО,Бескудниково
- Дача: Дмитровский р-н, дер. Назарово
- Имя: Юлия
- Благодарил (а): 3086 раз
- Поблагодарили: 2417 раз
Re: Тыквенный напиток с мякотью
Валентина, спасибо!!! И тыква у Вас чудесная в разрезе!valiula писал(а): Lavander, цукаты из тыквы: 1 кг тыквы нарезать крупными кусочками засыпать 1 стаканом сах песка на ночь,утром сок слить добавить стакан воды ,высыпать остальной сахар (1кг),довести до кипения чтобы сах песок растворился,положить ошпаренный и мелко порезанный лимон вместе с цедрой,и засыпать тыкву,поварить ее минут 5-7 ,убрать с огня до остывания,затем снова поварить 10 -15 минут до прозрачности(тыква должна пропитаться сиропом), слить сироп через друшлак и оставить в нем на пару часов,затем тыкву разложить на протвинь застеленной пекарской бумагой подсушить хорошо,можно в сушилке это сделать,когда тыква подсохнет обвалять в сах пудре и вперед чай пить и так вкусно в рот положить,в оставшемся сиропе можно еще партию тыквы сделать на цукаты, я уже пятый раз буду делать только свеженький лимончик кладу и немного песочку
-
- Великий садовод
- Сообщения: 3559
- Зарегистрирован: 31 окт 2014, 20:20
- Награды: 3
- Дача: под Клином
- Имя: Нина
- Откуда: Зеленоград
- Благодарил (а): 1626 раз
- Поблагодарили: 2029 раз
Re: Тыквенный напиток с мякотью
valiula, Валя, а сок делаете по этому же рецепту что и Юля?хочу парочку баночек на зиму для пробы закрыть...
Я-Нина...
-
- Суперсадовод
- Сообщения: 527
- Зарегистрирован: 15 ноя 2015, 14:31
- Дача: пмж п.ашукино
- Имя: Валентина
- Благодарил (а): 323 раза
- Поблагодарили: 954 раза
Re: Тыквенный напиток с мякотью
Lavander, Юля а я немного не так делаю,делаю сразу много,беру тыквы 7 а то и побольше кг и 8 апельсинов,режу тыкву крупно сверху апельсины(в большие две кастрюли) заливаю водой и довожу до кипения,делаю это на ночь, а утром апельсины перекладываю в сито и протираю ,затем бендером в кастрюле размешиваю,опять через сито,готовый сок с мякотью выливаю в бак( у меня на 18 литров) добавляю 1.5 сах песка 2 столловые ложки лимонной кислоты ,если густой сок то тоже добавляю воды, довожу до кипения снимаю пену и разливаю в горячие стерилизованнные банки закатываю ,у меня в этом году много тыквы выросло и крупной и мелкой вот я и изголяюсь с ней каждый вечер то цукаты то сок
Отправлено спустя 1 минуту 4 секунды:
nino4ka 57, да вы моя соседка почти я по ярославке живу
Отправлено спустя 1 минуту 4 секунды:
nino4ka 57, да вы моя соседка почти я по ярославке живу
-
- Великий садовод
- Сообщения: 3559
- Зарегистрирован: 31 окт 2014, 20:20
- Награды: 3
- Дача: под Клином
- Имя: Нина
- Откуда: Зеленоград
- Благодарил (а): 1626 раз
- Поблагодарили: 2029 раз
Re: Тыквенный напиток с мякотью
Валюша, да мы все тут соседи кто поближе,кто подальшеvaliula писал(а): Lavander, Юля а я немного не так делаю,делаю сразу много,беру тыквы 7 а то и побольше кг и 8 апельсинов,режу тыкву крупно сверху апельсины(в большие две кастрюли) заливаю водой и довожу до кипения,делаю это на ночь, а утром апельсины перекладываю в сито и протираю ,затем бендером в кастрюле размешиваю,опять через сито,готовый сок с мякотью выливаю в бак( у меня на 18 литров) добавляю 1.5 сах песка 2 столловые ложки лимонной кислоты ,если густой сок то тоже добавляю воды, довожу до кипения снимаю пену и разливаю в горячие стерилизованнные банки закатываю ,у меня в этом году много тыквы выросло и крупной и мелкой вот я и изголяюсь с ней каждый вечер то цукаты то сок
Отправлено спустя 1 минуту 4 секунды:
nino4ka 57, да вы моя соседка почти я по ярославке живу
Сделала сок из 2-х кг тыквы и 1-го апельсина по Вашему рецепту -не очень понравился, горчинка от апельсина...с курагой вкуснее
Я-Нина...