Конкурсные блюда - Галактика 5 лет
Модератор: Модераторы
-
- Модератор
- Сообщения: 8384
- Зарегистрирован: 17 май 2015, 18:19
- Награды: 5
- Дача: жилой дом в Шереметьево
- Имя: Ирина Палкина
- Благодарил (а): 1115 раз
- Поблагодарили: 2414 раз
Re: Конкурсные блюда - Галактика 5 лет
кутабы были еще хуже... Это надо же постараться тонюсенький пирожок с зеленью так изговнять!
-
- Коллекционер
- Сообщения: 9450
- Зарегистрирован: 01 дек 2014, 09:38
- Награды: 6
- Район Москвы (для москвичей): м. Варшавская
- Дача: Тульская обл.
- Имя: Ольга
- Благодарил (а): 1486 раз
- Поблагодарили: 1844 раза
Re: Конкурсные блюда - Галактика 5 лет
Вот соглашусь на все 100%. Ну дома еще можно так пожарить на скорую руку, но не в рЭсторане...
Отправлено спустя 20 секунд:
Долго ли умеючи?!
CONTRA IMPUDENTEM STULTA EST NIMIA INGENUITAS
На ФХ - Feather
На ФХ - Feather
-
- Администратор основатель
- Сообщения: 22324
- Зарегистрирован: 30 сен 2010, 19:35
- Награды: 1
- Мой город: Москва
- Район Москвы (для москвичей): СЗАО
- Дача: Икша
- Имя: Анна
- Откуда: Со своей Галактики Жизни
- Благодарил (а): 14526 раз
- Поблагодарили: 5406 раз
- Контактная информация:
Re: Конкурсные блюда - Галактика 5 лет
Не знаю, а мне сулугуни понравился Я ни разу не спец, может и не так сделан, но мой вкус - точно
-
- Модератор
- Сообщения: 8384
- Зарегистрирован: 17 май 2015, 18:19
- Награды: 5
- Дача: жилой дом в Шереметьево
- Имя: Ирина Палкина
- Благодарил (а): 1115 раз
- Поблагодарили: 2414 раз
Re: Конкурсные блюда - Галактика 5 лет
Feather, какбэ хоцца в ресторане не самой готовить...
Отправлено спустя 50 секунд:
Отправлено спустя 50 секунд:
так в ресторане не должны готовить, это из серии "есть можно"
-
- Модератор, ПАРОВОЗИК ФОРУМА, Орг по СЗ
- Сообщения: 9140
- Зарегистрирован: 30 окт 2014, 20:21
- Награды: 6
- Район Москвы (для москвичей): Ясенево
- Дача: Калужское ш., Ямонтово
- Имя: Елена
- Благодарил (а): 12894 раза
- Поблагодарили: 4105 раз
Re: Конкурсные блюда - Галактика 5 лет
Девочки, а чьи огурцы были в целлофановом пакете? утащила к себе на стол и, по-моему, сама их доела вкусные, аж за ушами потрескавало
Я Лена.
-
- Великий садовод
- Сообщения: 6189
- Зарегистрирован: 01 дек 2014, 06:48
- Награды: 6
- Мой город: Урюпинск
- Благодарил (а): 1161 раз
- Поблагодарили: 1701 раз
Re: Конкурсные блюда - Галактика 5 лет
Блин, кабачки дождёмся или нет, где Норма?
А ещё холодец был мой бы Саня за такой не знаю чего бы сделал Эх! Как подумаю сколько с ним возни...
А ещё холодец был мой бы Саня за такой не знаю чего бы сделал Эх! Как подумаю сколько с ним возни...
-
- Великий садовод
- Сообщения: 12399
- Зарегистрирован: 30 окт 2014, 17:32
- Награды: 5
- Район Москвы (для москвичей): Отрадное
- Дача: Сергиев-Посад
- Имя: Вера
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 6253 раза
- Поблагодарили: 5738 раз
Re: Конкурсные блюда - Галактика 5 лет
Ну, поехали!
Потерли на крупной терке тыкву
Точно также самый обыкновенный сыр (конечно можно и пармезан потереть)
Смешали
Берем тонкий лаваш или пшеничный ролл (мне больше понравился последний)
Раскладываем начинку (забыла сфотать), но то что было в ковшике ушло на 1\2 часть ролла, вот что получается:
Выкладываем на разогретую сковороду с непахучим раст. маслом
и под крышкой жарим на тихом подогреве, чтобы сыр расплавился и тыква прожарилась.
Готово! Один раз добавила в сыр чеснок, но понравилось меньше, видимо, сочетание с тыквой придало какой-то привкус.
Потерли на крупной терке тыкву
Точно также самый обыкновенный сыр (конечно можно и пармезан потереть)
Смешали
Берем тонкий лаваш или пшеничный ролл (мне больше понравился последний)
Раскладываем начинку (забыла сфотать), но то что было в ковшике ушло на 1\2 часть ролла, вот что получается:
Выкладываем на разогретую сковороду с непахучим раст. маслом
и под крышкой жарим на тихом подогреве, чтобы сыр расплавился и тыква прожарилась.
Готово! Один раз добавила в сыр чеснок, но понравилось меньше, видимо, сочетание с тыквой придало какой-то привкус.
-
- Великий садовод
- Сообщения: 34804
- Зарегистрирован: 01 ноя 2014, 18:35
- Награды: 7
- Район Москвы (для москвичей): Восток
- Дача: 73 км КЖД
- Имя: Светка
- Откуда: Бахрейн
- Благодарил (а): 5415 раз
- Поблагодарили: 6607 раз
Re: Конкурсные блюда - Галактика 5 лет
vera58, Верунчик...спасибо...завтра сваяю...
увижу - поверю, сказал человек, поверишь - увидишь сказала Вселенная
-
- Великий садовод
- Сообщения: 2374
- Зарегистрирован: 01 дек 2014, 16:46
- Награды: 2
- Район Москвы (для москвичей): Москва, Кузьминки
- Дача: Егорьевск
- Имя: Оксана
- Благодарил (а): 478 раз
- Поблагодарили: 436 раз
Re: Конкурсные блюда - Галактика 5 лет
Ну что так поздно((( В деревне тыква пропадает, а так бы сбацала бы...Эх, теперь долежала бы, не замерзла.Дом то на неделе не топим(((
Отправлено спустя 42 секунды:
А сыра и тыквы в соотношении друг к другу одинаково?
-
- Модератор
- Сообщения: 8384
- Зарегистрирован: 17 май 2015, 18:19
- Награды: 5
- Дача: жилой дом в Шереметьево
- Имя: Ирина Палкина
- Благодарил (а): 1115 раз
- Поблагодарили: 2414 раз
Re: Конкурсные блюда - Галактика 5 лет
"то что было в ковшике ушло на 1\2 часть ролла"
уточню: значит, надо и ролла взять половину? или больше оборотов полного ролла сделать? как правильно?
уточню: значит, надо и ролла взять половину? или больше оборотов полного ролла сделать? как правильно?
-
- Великий садовод
- Сообщения: 1208
- Зарегистрирован: 09 янв 2015, 18:50
- Награды: 2
- Район Москвы (для москвичей): Новокосино
- Дача: Нара
- Имя: Наталья
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 416 раз
- Поблагодарили: 392 раза
Re: Конкурсные блюда - Галактика 5 лет
Рецептик карбоната и вкуснейшего салатика с дымком жду-жду, а их всё нет
-
- Великий садовод
- Сообщения: 12399
- Зарегистрирован: 30 окт 2014, 17:32
- Награды: 5
- Район Москвы (для москвичей): Отрадное
- Дача: Сергиев-Посад
- Имя: Вера
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 6253 раза
- Поблагодарили: 5738 раз
Re: Конкурсные блюда - Галактика 5 лет
а я ужо ем!
Отправлено спустя 1 минуту 25 секунд:
Ирина Палкина, Ир, собственно, все на глаз, так как этот рецепт мне вообще ОБС в автобусе.
Отправлено спустя 2 минуты 2 секунды:
Оксан, да одинаково.
-
- Супермодератор
- Сообщения: 24156
- Зарегистрирован: 02 мар 2015, 20:12
- Награды: 7
- Мой город: Москва
- Район Москвы (для москвичей): СЗАО
- Дача: Волоколамский район
- Имя: Людмила
- Благодарил (а): 13603 раза
- Поблагодарили: 6796 раз
Re: Конкурсные блюда - Галактика 5 лет
Холодец был просто улетный!!!!!!!!
БГ - Галиночка Николаевна, а рецепт твоего шикарного холодца мы ждем!!!!
Отправлено спустя 12 минут 5 секунд:
Ирин, а есть фотография этих стручков желтого перца? Они острые или сладкие, какой сорт перца ты использовала?
Отправлено спустя 2 минуты 35 секунд:
vera58, Вер, обалденно вкусный был рулет!!!!!!!!
Я очень мало знаю рецептов с использованием тыквы. Основной рецепт это протертый суп тыквенный. Но твой рулет, это отвал мозга!!!!
Решаю вопросы корректно конкретно, быстро и безболезненно
-
- Модератор
- Сообщения: 8384
- Зарегистрирован: 17 май 2015, 18:19
- Награды: 5
- Дача: жилой дом в Шереметьево
- Имя: Ирина Палкина
- Благодарил (а): 1115 раз
- Поблагодарили: 2414 раз
Re: Конкурсные блюда - Галактика 5 лет
салат Максималки. Она говорила, что обычная икра, только баклажаны и перцы на костре запекаются
Отправлено спустя 2 минуты 7 секунд:
Людмила, это обычный, т.е сладкий перец. Из супермаркета - 2 штуки для цвета нужно. В этом рецепте нет остроты, я сама ее добавила с помощью имбиря и молотого красного перца.