Конкурсные блюда - Галактика 5 лет

Модератор: Модераторы

Аватара пользователя

Ирина Палкина

Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Модератор
Сообщения: 8384
Зарегистрирован: 17 май 2015, 18:19
Награды: 5
Дача: жилой дом в Шереметьево
Имя: Ирина Палкина
Благодарил (а): 1115 раз
Поблагодарили: 2414 раз

Re: Конкурсные блюда - Галактика 5 лет

Сообщение Ирина Палкина »

кутабы были еще хуже... Это надо же постараться тонюсенький пирожок с зеленью так изговнять!



Аватара пользователя

Feather

За новых друзей Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Коллекционер
Сообщения: 9450
Зарегистрирован: 01 дек 2014, 09:38
Награды: 6
Район Москвы (для москвичей): м. Варшавская
Дача: Тульская обл.
Имя: Ольга
Благодарил (а): 1486 раз
Поблагодарили: 1844 раза

Re: Конкурсные блюда - Галактика 5 лет

Сообщение Feather »

Ирина Палкина писал(а): невкусный - раз, навязываемый придурошным официантом-азером - два.
Вот соглашусь на все 100%. Ну дома еще можно так пожарить на скорую руку, но не в рЭсторане...

Отправлено спустя 20 секунд:
Ирина Палкина писал(а): кутабы были еще хуже... Это надо же постараться тонюсенький пирожок с зеленью так изговнять!
Долго ли умеючи?!


:hiya: CONTRA IMPUDENTEM STULTA EST NIMIA INGENUITAS

На ФХ - Feather

Аватара пользователя

Knora

Любовь Форума
Администратор основатель
Сообщения: 22324
Зарегистрирован: 30 сен 2010, 19:35
Награды: 1
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): СЗАО
Дача: Икша
Имя: Анна
Откуда: Со своей Галактики Жизни
Благодарил (а): 14526 раз
Поблагодарили: 5406 раз
Контактная информация:

Re: Конкурсные блюда - Галактика 5 лет

Сообщение Knora »

Не знаю, а мне сулугуни понравился :) Я ни разу не спец, может и не так сделан, но мой вкус - точно :)


:hiya:

Аватара пользователя

Ирина Палкина

Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Модератор
Сообщения: 8384
Зарегистрирован: 17 май 2015, 18:19
Награды: 5
Дача: жилой дом в Шереметьево
Имя: Ирина Палкина
Благодарил (а): 1115 раз
Поблагодарили: 2414 раз

Re: Конкурсные блюда - Галактика 5 лет

Сообщение Ирина Палкина »

Feather, какбэ хоцца в ресторане не самой готовить...

Отправлено спустя 50 секунд:
Knora писал(а): Не знаю, а мне сулугуни понравился :) Я ни разу не спец, может и не так сделан, но мой вкус - точно :)
так в ресторане не должны готовить, это из серии "есть можно"



Аватара пользователя

Elenaveter

Любовь Форума Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Модератор, ПАРОВОЗИК ФОРУМА, Орг по СЗ
Сообщения: 9140
Зарегистрирован: 30 окт 2014, 20:21
Награды: 6
Район Москвы (для москвичей): Ясенево
Дача: Калужское ш., Ямонтово
Имя: Елена
Благодарил (а): 12894 раза
Поблагодарили: 4105 раз

Re: Конкурсные блюда - Галактика 5 лет

Сообщение Elenaveter »

Девочки, а чьи огурцы были в целлофановом пакете? :ouy: утащила к себе на стол и, по-моему, сама их доела :-B вкусные, аж за ушами потрескавало :-B


Я Лена. :hiya:

Аватара пользователя

Moor20

Самому популярному Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Великий садовод
Сообщения: 6189
Зарегистрирован: 01 дек 2014, 06:48
Награды: 6
Мой город: Урюпинск
Благодарил (а): 1161 раз
Поблагодарили: 1701 раз

Re: Конкурсные блюда - Галактика 5 лет

Сообщение Moor20 »

Блин, кабачки дождёмся или нет, где Норма? :-Q
А ещё холодец был :in_dreams: мой бы Саня за такой не знаю чего бы сделал ;) Эх! Как подумаю сколько с ним возни...



Аватара пользователя

vera58

Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Великий садовод
Сообщения: 12399
Зарегистрирован: 30 окт 2014, 17:32
Награды: 5
Район Москвы (для москвичей): Отрадное
Дача: Сергиев-Посад
Имя: Вера
Откуда: Москва
Благодарил (а): 6253 раза
Поблагодарили: 5738 раз

Re: Конкурсные блюда - Галактика 5 лет

Сообщение vera58 »

Ну, поехали!
Потерли на крупной терке тыкву
Изображение
Точно также самый обыкновенный сыр (конечно можно и пармезан потереть)
Изображение
Смешали
Изображение
Берем тонкий лаваш или пшеничный ролл (мне больше понравился последний)
Изображение
Раскладываем начинку (забыла сфотать), но то что было в ковшике ушло на 1\2 часть ролла, вот что получается:
Изображение
Выкладываем на разогретую сковороду с непахучим раст. маслом
Изображение
и под крышкой жарим на тихом подогреве, чтобы сыр расплавился и тыква прожарилась.
Изображение
Готово! Один раз добавила в сыр чеснок, но понравилось меньше, видимо, сочетание с тыквой придало какой-то привкус.



Аватара пользователя

Фаткина

За новых друзей Заслуженный модератор Галактик Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000
VIP-5000
Великий садовод
Сообщения: 34804
Зарегистрирован: 01 ноя 2014, 18:35
Награды: 7
Район Москвы (для москвичей): Восток
Дача: 73 км КЖД
Имя: Светка
Откуда: Бахрейн
Благодарил (а): 5415 раз
Поблагодарили: 6607 раз

Re: Конкурсные блюда - Галактика 5 лет

Сообщение Фаткина »

vera58, Верунчик...спасибо...завтра сваяю...


увижу - поверю, сказал человек, поверишь - увидишь сказала Вселенная

Аватара пользователя

Okssana

Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000
Великий садовод
Сообщения: 2374
Зарегистрирован: 01 дек 2014, 16:46
Награды: 2
Район Москвы (для москвичей): Москва, Кузьминки
Дача: Егорьевск
Имя: Оксана
Благодарил (а): 478 раз
Поблагодарили: 436 раз

Re: Конкурсные блюда - Галактика 5 лет

Сообщение Okssana »

vera58 писал(а): Ну, поехали!

Готово! Один раз добавила в сыр чеснок, но понравилось меньше, видимо, сочетание с тыквой придало какой-то привкус.
Ну что так поздно((( В деревне тыква пропадает, а так бы сбацала бы...Эх, теперь долежала бы, не замерзла.Дом то на неделе не топим(((

Отправлено спустя 42 секунды:
А сыра и тыквы в соотношении друг к другу одинаково?



Аватара пользователя

Ирина Палкина

Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Модератор
Сообщения: 8384
Зарегистрирован: 17 май 2015, 18:19
Награды: 5
Дача: жилой дом в Шереметьево
Имя: Ирина Палкина
Благодарил (а): 1115 раз
Поблагодарили: 2414 раз

Re: Конкурсные блюда - Галактика 5 лет

Сообщение Ирина Палкина »

"то что было в ковшике ушло на 1\2 часть ролла"

уточню: значит, надо и ролла взять половину? или больше оборотов полного ролла сделать? как правильно?



Аватара пользователя

МирИрина

Лучшему писателю Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000
Великий садовод
Сообщения: 1142
Зарегистрирован: 26 ноя 2014, 10:51
Награды: 3
Дача: Подмосковье
Имя: Ирина
Откуда: Москва
Благодарил (а): 92 раза
Поблагодарили: 254 раза

Re: Конкурсные блюда - Галактика 5 лет

Сообщение МирИрина »

vera58,ВЕРА. СПАСИБО. :myheart: :thanksvery:



Аватара пользователя

Natanovik

Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000
Великий садовод
Сообщения: 1208
Зарегистрирован: 09 янв 2015, 18:50
Награды: 2
Район Москвы (для москвичей): Новокосино
Дача: Нара
Имя: Наталья
Откуда: Москва
Благодарил (а): 416 раз
Поблагодарили: 392 раза

Re: Конкурсные блюда - Галактика 5 лет

Сообщение Natanovik »

Рецептик карбоната и вкуснейшего салатика с дымком жду-жду, а их всё нет :plead:



Аватара пользователя

vera58

Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Великий садовод
Сообщения: 12399
Зарегистрирован: 30 окт 2014, 17:32
Награды: 5
Район Москвы (для москвичей): Отрадное
Дача: Сергиев-Посад
Имя: Вера
Откуда: Москва
Благодарил (а): 6253 раза
Поблагодарили: 5738 раз

Re: Конкурсные блюда - Галактика 5 лет

Сообщение vera58 »

Фаткина писал(а): vera58, Верунчик...спасибо...завтра сваяю...
а я ужо ем!

Отправлено спустя 1 минуту 25 секунд:
Ирина Палкина, Ир, собственно, все на глаз, так как этот рецепт мне вообще ОБС в автобусе.

Отправлено спустя 2 минуты 2 секунды:
Okssana писал(а): А сыра и тыквы в соотношении друг к другу одинаково?
Оксан, да одинаково.



Аватара пользователя

Автор темы
Людмила

За новых друзей Заслуженный модератор Галактик Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000
VIP-5000
Супермодератор
Сообщения: 24156
Зарегистрирован: 02 мар 2015, 20:12
Награды: 7
Мой город: Москва
Район Москвы (для москвичей): СЗАО
Дача: Волоколамский район
Имя: Людмила
Благодарил (а): 13603 раза
Поблагодарили: 6796 раз

Re: Конкурсные блюда - Галактика 5 лет

Сообщение Людмила »

Moor20 писал(а): А ещё холодец был
Холодец был просто улетный!!!!!!!! :in_dreams:
БГ - Галиночка Николаевна, а рецепт твоего шикарного холодца мы ждем!!!!

Отправлено спустя 12 минут 5 секунд:
Ирина Палкина писал(а): Стручки желтого перца вымыть
Ирин, а есть фотография этих стручков желтого перца? Они острые или сладкие, какой сорт перца ты использовала?

Отправлено спустя 2 минуты 35 секунд:
vera58, Вер, обалденно вкусный был рулет!!!!!!!! :-Q
Я очень мало знаю рецептов с использованием тыквы. Основной рецепт это протертый суп тыквенный. Но твой рулет, это отвал мозга!!!!


Решаю вопросы корректно конкретно, быстро и безболезненно :-B

Аватара пользователя

Ирина Палкина

Юбилейная медаль Галактики2015 VIP-1000 VIP-3000 VIP-4000 VIP-5000
Модератор
Сообщения: 8384
Зарегистрирован: 17 май 2015, 18:19
Награды: 5
Дача: жилой дом в Шереметьево
Имя: Ирина Палкина
Благодарил (а): 1115 раз
Поблагодарили: 2414 раз

Re: Конкурсные блюда - Галактика 5 лет

Сообщение Ирина Палкина »

Natanovik писал(а): Рецептик карбоната и вкуснейшего салатика с дымком жду-жду, а их всё нет :plead:
салат Максималки. Она говорила, что обычная икра, только баклажаны и перцы на костре запекаются

Отправлено спустя 2 минуты 7 секунд:
Людмила, это обычный, т.е сладкий перец. Из супермаркета - 2 штуки для цвета нужно. В этом рецепте нет остроты, я сама ее добавила с помощью имбиря и молотого красного перца.



Ответить

Вернуться в «Кухня Галактики»