Приготовление сыра, творога в домашних условиях
Модератор: Модераторы
-
- Великий садовод
- Сообщения: 1711
- Зарегистрирован: 08 июн 2015, 16:52
- Награды: 2
- Мой город: Москва
- Район Москвы (для москвичей): ЗАО
- Дача: Озёрский р-н, МО
- Имя: Екатерина
- Благодарил (а): 424 раза
- Поблагодарили: 347 раз
Re: Приготовление сыра в домашних условиях
Есть вариант мелкого опта всего то на 5 тыщ, можно сообразить на всех. Надеюсь им не нужно ООО для безнала. В целом на ингредиенты цены вполне адекватные, а по опту будут еще приятнее. Но на оборудование (типа мешочков, форм и пр.) и бесполезные слишком большие ложечки -- нет.
http://cheasy.ru/content/13-korporativnym-klientam
http://cheasy.ru/content/13-korporativnym-klientam
-
- Коллекционер
- Сообщения: 9450
- Зарегистрирован: 01 дек 2014, 09:38
- Награды: 6
- Район Москвы (для москвичей): м. Варшавская
- Дача: Тульская обл.
- Имя: Ольга
- Благодарил (а): 1486 раз
- Поблагодарили: 1844 раза
Re: Приготовление сыра в домашних условиях
knedlik, я думаю, мы и ООО найдем тут, если что. Девочки с форума помогут
А корзинки можем заказать на Амазоне...
А корзинки можем заказать на Амазоне...
CONTRA IMPUDENTEM STULTA EST NIMIA INGENUITAS
На ФХ - Feather
На ФХ - Feather
-
- Великий садовод
- Сообщения: 2122
- Зарегистрирован: 09 ноя 2014, 22:21
- Награды: 1
- Благодарил (а): 558 раз
- Поблагодарили: 506 раз
Re: Приготовление сыра в домашних условиях
Девочки можно с вами? Хочу научиться варить сыр, мне что-нибудь не сложное,для начинающих...knedlik писал(а): Есть вариант мелкого опта всего то на 5 тыщ, можно сообразить на всех. Надеюсь им не нужно ООО для безнала. В целом на ингредиенты цены вполне адекватные, а по опту будут еще приятнее. Но на оборудование (типа мешочков, форм и пр.) и бесполезные слишком большие ложечки -- нет.
http://cheasy.ru/content/13-korporativnym-klientam
-
- Великий садовод
- Сообщения: 1267
- Зарегистрирован: 02 мар 2015, 15:16
- Награды: 2
- Район Москвы (для москвичей): Измайлово
- Дача: под Нарофоминском
- Имя: Татьяна
- Благодарил (а): 11 раз
- Поблагодарили: 250 раз
Re: Приготовление сыра в домашних условиях
А сыгучный фермент тоже можно в сыроделии заказать. Или импортная лучше?
Заинтересовала закваска для сыров с большими дырками
Для мыгких сыров Fromage Blanc
Ну термофильную и мезофильную закваску тоже надо.
Заинтересовала закваска для сыров с большими дырками
Для мыгких сыров Fromage Blanc
Ну термофильную и мезофильную закваску тоже надо.
-
- Великий садовод
- Сообщения: 1711
- Зарегистрирован: 08 июн 2015, 16:52
- Награды: 2
- Мой город: Москва
- Район Москвы (для москвичей): ЗАО
- Дача: Озёрский р-н, МО
- Имя: Екатерина
- Благодарил (а): 424 раза
- Поблагодарили: 347 раз
Re: Приготовление сыра в домашних условиях
Конечно, это же основной компонент для сыра!
Ну тады я запрошу прайс и посмотрим.
-
- Коллекционер
- Сообщения: 1868
- Зарегистрирован: 29 окт 2014, 17:11
- Награды: 2
- Дача: Запад Подмосковья
- Благодарил (а): 1639 раз
- Поблагодарили: 3984 раза
- Контактная информация:
Re: Приготовление сыра в домашних условиях
О-О ! Я тоже на них глаз положила и в корзину вчера накидала на 1800рэ, чтоб доставка бесплатная получилась, но пока не заказывала.... ждуknedlik писал(а): Есть вариант мелкого опта всего то на 5 тыщ, можно сообразить на всех. Надеюсь им не нужно ООО для безнала. В целом на ингредиенты цены вполне адекватные...
http://cheasy.ru/content/13-korporativnym-klientam
Фридом оф спич
-
- Великий садовод
- Сообщения: 1711
- Зарегистрирован: 08 июн 2015, 16:52
- Награды: 2
- Мой город: Москва
- Район Москвы (для москвичей): ЗАО
- Дача: Озёрский р-н, МО
- Имя: Екатерина
- Благодарил (а): 424 раза
- Поблагодарили: 347 раз
Re: Приготовление сыра в домашних условиях
Люб, посмотрим на мелкооптовые цены, а то может удобнее будет каждому на дом заказать (или с соседками на пополам) с бесплатной доставкой.Агафа писал(а):О-О ! Я тоже на них глаз положила и в корзину вчера накидала на 1800рэ, чтоб доставка бесплатная получилась, но пока не заказывала.... ждуknedlik писал(а): Есть вариант мелкого опта всего то на 5 тыщ, можно сообразить на всех. Надеюсь им не нужно ООО для безнала. В целом на ингредиенты цены вполне адекватные...
http://cheasy.ru/content/13-korporativnym-klientam
-
- Коллекционер
- Сообщения: 1868
- Зарегистрирован: 29 окт 2014, 17:11
- Награды: 2
- Дача: Запад Подмосковья
- Благодарил (а): 1639 раз
- Поблагодарили: 3984 раза
- Контактная информация:
Re: Приготовление сыра в домашних условиях
Да... скорее всего удобнее самим для себя и на дом принесут ))
Фридом оф спич
-
- Великий садовод
- Сообщения: 1711
- Зарегистрирован: 08 июн 2015, 16:52
- Награды: 2
- Мой город: Москва
- Район Москвы (для москвичей): ЗАО
- Дача: Озёрский р-н, МО
- Имя: Екатерина
- Благодарил (а): 424 раза
- Поблагодарили: 347 раз
Re: Приготовление сыра в домашних условиях
Ты можешь и не ждать, заказывай с доставкой на дом. У меня тоже уже пятки чешутся -) Но хочется взять по дешевле. Основные закваски и фермент я заказала в штатах, и не думаю что я наберу на 1200 руб.
-
- Великий садовод
- Сообщения: 2122
- Зарегистрирован: 09 ноя 2014, 22:21
- Награды: 1
- Благодарил (а): 558 раз
- Поблагодарили: 506 раз
Re: Приготовление сыра в домашних условиях
Девочки, а про этого поставщика, что скажите? http://www.zdoroveevo.ru/sychuzhnye-zak ... -syra.html
-
- Великий садовод
- Сообщения: 1711
- Зарегистрирован: 08 июн 2015, 16:52
- Награды: 2
- Мой город: Москва
- Район Москвы (для москвичей): ЗАО
- Дача: Озёрский р-н, МО
- Имя: Екатерина
- Благодарил (а): 424 раза
- Поблагодарили: 347 раз
Re: Приготовление сыра в домашних условиях
Оборудование у них дешевле чем у других, ассортимент шире, но закваски и плесени дорогие. Можете сами сравнить. У них где-то в Перово пункт выдачи, там можно из наличия взять, если кому-то территориально удобно -- почему и нет.Ксения70 писал(а): Девочки, а про этого поставщика, что скажите? http://www.zdoroveevo.ru/sychuzhnye-zak ... -syra.html
-
- Садовод зрелый
- Сообщения: 180
- Зарегистрирован: 09 апр 2015, 10:04
- Дача: Кратово
- Имя: Вероника
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 19 раз
Re: Приготовление сыра в домашних условиях
Девочки, ка Вы делаете сыры из магазинного молока,там же сплошные антибиотики.
-
- Великий садовод
- Сообщения: 2122
- Зарегистрирован: 09 ноя 2014, 22:21
- Награды: 1
- Благодарил (а): 558 раз
- Поблагодарили: 506 раз
Re: Приготовление сыра в домашних условиях
Ника, почитайте тему. Готовят из коровьего или козьего молока.
-
- Великий садовод
- Сообщения: 1711
- Зарегистрирован: 08 июн 2015, 16:52
- Награды: 2
- Мой город: Москва
- Район Москвы (для москвичей): ЗАО
- Дача: Озёрский р-н, МО
- Имя: Екатерина
- Благодарил (а): 424 раза
- Поблагодарили: 347 раз
Re: Приготовление сыра в домашних условиях
Смотря что подразумевать под словом "магазинное". Я буду покупать цельное пастеризованное в Избенке или на рынке.
Чисто магазинное молоко не подойдет по другим причинам.
У Вас есть оборудование чтобы проверить молоко на антибиотики и пр. где бы Вы его не покупали?
-
- Коллекционер
- Сообщения: 1868
- Зарегистрирован: 29 окт 2014, 17:11
- Награды: 2
- Дача: Запад Подмосковья
- Благодарил (а): 1639 раз
- Поблагодарили: 3984 раза
- Контактная информация:
Re: Приготовление сыра в домашних условиях
...покажите мне место, где их нет , я беру с фермы, год назад разговаривала лично с директором, он прямо сказал, если хоть одна корова заболела, то колят ВСЕХ, чтобы избежать заражения. У нас закрыли вход на ферму теперь ходит машина с бочкой по близлежащим деревням три раза в неделю, нам удобнее, останавливается недалеко от нас, НО! как они там бочку моют??? И это когда я назаказывала кучу закавасок
Мне дочь на cheasy.ru _ взяла: два набора для Камамбера и Рокфора,
Гео
Мезо и Термо-фильные уложилась в бесплатную доставку.
Теперь не дождусь когда ко мне дочка приедет.
Фридом оф спич