Выпечкой хлеба в разных условиях, агрегатах, печах и.... короче всё о хлебе.
Интересными ссылками на профильные форумы, чтобы не потерять.
Советами, как правильно хранить хлеб.
Ирина Палкина писал(а): вот вам, хлебопеки, ссылка на блог весьма уважаемых на Хлебопечке.ру авторов
http://mariana-aga.livejournal.com/
http://registrr.livejournal.com/15255.html